米娜這一家的部落格

吉天婦羅隸屬日商三澧企業，同集團內還有大家耳熟能詳的Mo-Mo-Paradise、

Bellini 、天吉屋~

吉天婦羅位於台北忠孝SOGO 11樓，

捷運忠孝復興站出站直達(目前4號連通口施工中，可改走1號出口)，

這層樓有各式餐廳，吉天婦羅簡約的日式風格，

在各家餐廳中獨樹一格~

走進餐廳首先會看到長條型的吧台座位區，1個人用餐也ok~

往裡面走是一般座位區，適合家人、朋友用餐~

若有穿外套，服務人員還會幫忙套上防塵套，

服務真好

吉天婦羅提供日本正統天婦羅，麵衣講求口感「清爽酥脆」，

上菜的方式由主廚一道道依序烹調，做一道、吃一道以保持最佳溫度

剛炸好的天婦羅放在24K鍍金的盤子，以最快的速度送到客人的桌上，

現炸的天婦羅一點也不油膩，熟度也掌控的很好，

可以品嚐到食材本身的鮮甜及酥脆口感~

資料來源：店家官網

桌上有提供岩鹽、七味粉、咖哩粉(可惜暫無提供柚子胡椒)，

除了沾天婦羅醬汁，海鮮類天婦羅加上岩鹽、咖哩粉也很適合，

蔬菜類沾點岩鹽，可以更突顯蔬菜的鮮甜哦~

桌上有提供柚子風昆布醃白菜，

鹹香微辣的昆布醃白菜蠻開胃的，

喜歡的話可再請服務人員續上~

吉天婦羅主要提供套餐、也可再加點喜歡的食材~

富套餐$1,380

想吃的豐富一點的話，推薦可點富套餐，可以品嚐到10種現炸天婦羅、

還有生魚片、干貝及龍蝦，一起來看看有什麼好料吧~

茶碗蒸

茶碗蒸上面有秋葵，裡面還放了雞肉、魚板、香菇，

茶碗蒸滑嫩的口感，好吃哦~

生魚片2種（今日現流魚）

生魚片有2種，魚肉Q彈，新鮮好吃~

開胃菜（胡麻豆腐、季節鮮蔬拌日式芝麻）

豆腐綿密的口感搭配芝麻醬，好吃

龍鬚菜拌上芝麻，米娜說這道吃起來脆脆的又很香~

沙拉（日式柚子風白蘿蔔沙拉襯酥炸小白蝦）

白蘿蔔細絲加上酥香小白蝦，拌上日式柚子沙拉醬，

很清爽的一道沙拉~

天婦羅都是現炸的，共可以品嚐到10種天婦羅哦

龍蝦天婦羅

龍蝦已去殼，好貼心~

龍蝦天婦羅的炸粉薄薄一層，外層酥脆，

龍蝦肉Q彈鮮甜，沾點岩鹽就很好吃囉

鮮漬鮪魚鮭魚卵與酪梨襯酥炸海苔

這一道好特別~是將海苔酥炸後，再放上鮮漬鮪魚、鮭魚卵與酪梨，

海苔炸過後的口感好酥脆，加上鮪魚&鮭魚卵與酪梨，

酪梨像奶油的口感，再加上鮮漬鮪魚及鮭魚卵的鹹香

好特別的口感，這樣的搭配很棒

鮮蝦、酥炸蝦頭、干貝海苔磯邊炸、龍虎石斑魚

香酥的炸蝦天婦羅好吃，還將蝦頭酥炸，口感也很棒，充份運用食材不浪費，

干貝用海苔包起來下去炸，熟度控制的很好，入口鮮甜，喜歡這道

龍虎石斑魚天婦羅也很好吃，魚肉緊實Q彈，

先品嚐原味，然後沾點岩鹽及咖哩粉，辛香口感也很不錯，

利用調味料來轉換口感，一種食材可以品嚐二種風味哦~

這道有附上白飯及丼飯醬汁，可以自製成天婦羅丼飯，超讚

台農57號地瓜、甜玉米、甜豆、鮮蝦什錦炸餅

喜歡鮮蝦什錦炸餅，裡面有脆脆的鮮蝦及毛豆仁，

沾點岩鹽就很好吃了~

地瓜、甜豆都好吃

甜玉米天婦羅是第一次吃到，是把玉米片下來再去酥炸，

好吃耶

龍蝦味噌湯

龍蝦天婦龍的龍蝦頭拿來煮味增湯，

龍蝦頭的蝦膏和味增一起融合，超鮮美的一碗味增湯，

還有附上好用工具，真貼心

甜點

今天提供的是生抹茶果凍，

Q軟的抹茶果凍加上甜甜的抺茶醬，

好吃不膩口的一道甜點~

咖啡或茶

熱茶是提供經典的Twinings茶，搭配甜點還不錯~

天套餐$680

這個套餐也很受歡迎，可以品嚐到8道現炸天婦羅，

另外還可選茶泡飯或丼飯哦~

茶碗蒸、開胃菜（季節鮮蔬拌日式芝麻）、

鮮蝦天婦羅二尾、酥炸蝦頭、龍虎石斑魚

天套餐的鮮蝦天婦羅有二隻哦，喜歡吃炸蝦天婦羅的朋友應該會很開心~

鮮漬鮪魚鮭魚卵與酪梨襯酥炸海苔

鮮蝦什錦炸餅、台農57號地瓜、舞菇、糯米椒

服務人員另外送上茶泡飯，自行加上天婦羅，

淋上茶湯，再灑點海苔就有一碗好吃的茶泡飯了

甜點、茶

店家還有推出外帶餐盒，可以外帶回去安心享用

不想出門的話，動動手指專人幫您送到家

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很喜歡吉天婦羅的餐點，推薦給大家哦~

提供menu給大家參考~

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台北SOGO忠孝店

台北市大安區忠孝東路4段45號11樓 (遠東SOGO台北忠孝館)

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