米娜這一家的部落格

台北人氣台菜私廚～春韭

繼士林基河店，今年開設了晴光店，

春韭晴光店鄰近晴光市場，

從捷運民權西路站步行5分鐘可達～

讓消費者能夠更方便品嚐到美味料理

春韭晴光店每層樓一次僅接待一組客人，

可享用十二道台菜無菜單創意料理🥢

給予視覺味覺創新感受🥰

訂位注意事項：

*用餐採預約制，可透過網路訂位

*無菜單料理價格1200/1500/2000/3000（用餐人數至少需有六人）

*訂位完成後三日內需匯款才會保留座位

*自帶酒開瓶費每瓶$600或每人每款杯型收$100洗杯費

春韭 基河店

訂位連結->https://reurl.cc/e6rNjQ

北市士林區基河路257號

春韭 晴光店

訂位連結->https://reurl.cc/oeG4R3

北市中山區中山北路二段183號

春韭晴光店一共有3層樓，

以綠色搭配灰白色系為主色調，

簡潔的配色給人清新感受~

服務人員先核對訂位紀錄後，請我們入內，

店內有許多的古董收藏，與店內風格頗為契合~

當天被安排2樓用餐，通往2樓的樓梯還有2隻石獅子~

當天2樓只有我們一組用餐，使用的餐具很精緻~

美食配美酒

(未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車)

本次每人用餐費用$1,200

可享用十二道台菜無菜單創意料理，

一起來看看春韭的美味料理吧~

鮮露豆腐絲

這道菜非常考驗師傅的刀功，

百頁豆腐切成長度、厚度一致的細絲，

再加上椒麻紅油醬汁，很開胃的一道前菜

海鮮珠寶盒

這一道是涼拌菜，Q彈的海鮮加入洋蔥絲及小蕃茄，

拌入泰式酸辣醬汁，讓人彷彿有回到泰國的錯覺~

茶香柳鮑

己去殼的鮮鮑魚，方便食用，好貼心

以茶香入味，口感鮮嫩，搭配清爽鮮蔬蠻不錯的~

黃金雞湯

這道雞湯使用6隻雞熬煮15小時，上桌時砂鍋還用炭爐保持熱度，

呈現金黃色的雞湯，果然是菜如其名，

先喝一口湯，哇~真是太鮮、太好喝了

嘴唇上彷彿塗上護唇膏般，超多的膠質，

今天喝到這鍋湯真是太幸福了

青椒蒜蓉豬腳

使用青椒蒜蓉燉煮的軟Q豬腳好入味，

蒜香十足的豬腳帶點微微的辣味，一點也不油膩，

這道醬汁很香，應該拿來拌麵也不錯哦

檬果黑金鑽

這道一送上來，心想這黑黑的到底是什麼?

服務人員說這道是使用墨魚汁麵衣的炸石斑魚，

拌入芒果檸檬醬汁，並加入少許金箔，增添高級感，

果香炸魚外表酥脆，魚肉軟嫩，吃起來蠻香的~

皮蛋米血蚵仔煎

加入皮蛋米血的虸仔煎，這厚度不錯哦，

入口先品嚐到蛋香，鮮蚵搭配皮蛋米血一點也不違和，

可以說是一道創意蚵仔煎

檸檬蜂蜜露

一連吃了好幾道美食，這時送上檸檬蜂蜜露，

酸酸甜甜的檸檬蜂蜜露幫忙清新一下味蕾~

蘭陽西魯肉

宜蘭的代表菜，一定要加蛋酥，

熱熱的喝上一碗真是太滿足了

避風塘排骨酥

炸的香酥的排骨酥，上面灑上了滿滿的蒜酥，

同時還上了一鍋白粥，服務人員說品嚐完排骨酥，

可以將白粥加上蒜酥一起享用~

清淡的白粥加上蒜酥好吃耶

讓人想要把蒜酥打包回去配白粥，哈哈~

和牛銀絲卷

銀絲卷包入澳洲和牛、洋蔥、起司，趁熱吃下超讚的，

鮮甜和牛與會拉絲的起司、銀絲卷融合在一起，一定要給個讚

相思雪藏

才剛覺得已經飽到喉嚨了，還好來的是甜點，

冰涼的山藥泥紅豆甜點，加上酸甜醬汁好清爽~

水果盤

送上香甜的鳳梨，幫助腸胃好好消化美食~

這次在春韭晴光店渡過歡樂的美食、美酒之夜，

個人最喜歡的是招牌黃金雞湯、青椒蒜蓉豬腳、和牛銀絲卷，

除了十二道的無菜單料理，也可試試晴光店平日中午推出限定的小資套餐，

有小資三人餐、小資五人餐，人均$699或$799，

可享用黃金雞湯、海鮮珠寶盒、蒜蓉排骨酥、蘭陽西魯肉為主約6~8道無菜單料理!

很適合朋友、家庭聚餐的春韭，推薦給大家~

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營業地址：台北市中山北路二段183巷1-5號

營業時間：週二~週日12:00-14:00、18:00-21:00（週一店休）

營業電話：02-2593-0155

FB：https://www.facebook.com/springleek.tw