米娜這一家的部落格

推薦捷運信義安和站美食-文火處方料理所

文火處方是台北出名的預約困難餐廳

從信義安和捷運步行至餐廳只要3分鐘

店內空間不大，一半是2位主理人的料理空間，

一邊是內用吧台座位區，再加上角落一個2人座，

還有店外的戶位2~3人座，最多約可容納10人左右~

想要品嚐的朋友，目前僅能透過inline系統預約哦～

inline訂位->文火處方訂位

因店內座位不多、加上週末無營業，

永遠都是訂位已額滿😭

除了Menu上的菜色，預訂座位還可以預訂限定菜色~

剛走進餐廳，主廚馬上就喊出我的名字，感覺很親切

帶位入座後，可以掃描牆上的QR CODE看Menu，

除了固定菜單，可以注意一下牆壁上當天的Special Menu📜

第一次來用餐，想先品嚐看看一般Menu的品項，

看到菜單的品項，每種都好想吃看看

有點選擇困難

掙扎一下，選了最想要吃的品項，

一起來看看文火處方的美食吧~

🍴栗子濃湯$20

這道是在牆上Special Menu上的餐點，

因點餐時只剩一小碗，這個是小碗的價格，

喜歡端上桌時還冒著煙的熱騰騰濃湯🥣

這碗帶著栗子顆粒的奶油濃湯好暖胃，

很適合餐前享用

🍴歐陸紅酒軟燉牛頰$280

點主餐有附上白飯及小菜~

雖然是西式主餐，但搭配白飯一點都不突兀，

白飯選用高雄139號梗種一等米，

喜歡白飯Q彈的口慼

小菜是甜菜根蘿蔔，是道很開胃的小菜～

燉的很軟嫩的牛頰，搭配紅酒醬汁佐薯泥，

綿密的薯泥有拌入香草及松露，喜歡薯泥的口感，

無論是單吃，或是加點紅酒醬汁都很棒

軟嫩的牛頰加上紅酒醬汁，搭配香Q的白飯，

這套融合中、西式的餐點，意外的搭配💕

這次的用餐經驗還不錯，有機會也想試試要先預訂的菜色~

個人認為，以店家提供的菜色、價位來看，

有訂到座位的話，是值得一試的

推薦捷運信義安和站美食💕

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營業地址：台北市大安區敦化南路二段11巷31號1樓

營業電話：02-2706-0662

營業時間：週一~週五11:30–14:30, 17:30–20:30(週末店休)

FB： 文火處方