米娜這一家

又到了歲末年終的時候，和家人、朋友聚餐時，

美食+美酒一定是少不了的~

挑選節慶用酒時，到有千款酒類品牌的酒條通，

是一個不錯的選擇 

酒絛通的官網可以看到詳細的酒類分類及介紹，

讓消費者可以先篩選一下品牌，了解目前的優惠，

這樣可以比較精準的挑選到適合的酒~

資料來源:官網

為了讓消費者有更好的體驗，

酒條通為VIP貴賓打造專屬『私廚料理品酒活動』，

結合私廚料理與精選美酒，讓VIP貴賓能充份享受餐酒體驗，

這次很榮幸受邀參加酒條通的『私廚料理品酒活動』，

活動地點就在酒條通特別設計的品酒秘境，

空間設計為適合品酒、餐會多功能空間~

品酒秘境還榮獲了2024法國設計競賽銀獎

當天酒條通的主管為我們介紹餐會當天使用的葡萄酒品牌「海洋之醉」，

「海洋之醉」是來自澳洲的葡萄酒品牌，

葡萄酒本身也獲得世界各地多項大獎，超過200個五星評價，

這次介紹的酒款非常適合與當天體驗的中式料理搭配。

<酒後不開車，安全有保障>

「海洋之醉」的使命是「拯救海洋」，使其免受海洋廢塑膠污染。

「海洋之醉」承諾每售出1瓶葡萄酒，就會從海洋中移除並回收 10 個塑膠瓶，

葡萄酒愛好者只要喝葡萄酒 就可以真正改變世界 ！

消費者只要掃瞄每個瓶身側面的QRCode，就可以追蹤「海洋之醉」的淨海進度。

<酒後不開車，安全有保障>

這次體驗了一款白酒、一款粉紅酒、及兩款紅酒

<酒後不開車，安全有保障>

海洋之醉葡萄酒介紹

(照片由右至左)

海洋之醉白蘇維濃白葡萄酒

葡萄品種：白蘇維儂

帶點青蘋果、柑橘香氣，

入口帶有醋栗和百香果的果香風味~

適合搭配和風沙拉、海鮮等

<酒後不開車，安全有保障>

澳洲海洋之醉粉紅葡萄酒

葡萄品種：希哈、灰皮諾、白蘇維儂、

夏多內、榭密庸和梅洛

粉紅色酒體，帶有熱帶水果香味，清新爽口

適合開胃小點、甜菜燉飯、水果沙拉

<酒後不開車，安全有保障>

澳洲海洋之醉卡本內紅葡萄酒

葡萄品種：卡本內蘇維濃

有李子、薄荷、摩卡橡木、

混合黑醋栗和甜香料的風味

適合搭配牛肉漢堡、烤牛肉

<酒後不開車，安全有保障>

澳洲海洋之醉希哈紅葡萄酒

葡萄品種：希哈

先聞到水果的香氣，接著是香草和巧克力薄荷，

帶點橡木的氣息，口感有黑莓、李子、櫻桃果香

適合搭配燉牛肉、煙燻豬肉、炭烤茄子等

<酒後不開車，安全有保障>

接著一起來體驗美食搭配美酒

<酒後不開車，安全有保障>

冷盤(牛豬雙寶、手拍翠玉黃瓜、松柏長青)

從清爽的翠玉黃瓜開始品嚐、接著是開胃的松柏長青，

然後來點粉紅葡萄酒喚醒味蕾~

鹹香滷牛腱、香噴噴的烤豬五花

搭配紅酒，可以將肉類的油脂轉化為更好的風味~

<酒後不開車，安全有保障>

霸王雞

白斬雞真的很看雞肉的品質及滷功，

這道霸王雞肉質Q彈、鹹度適中，

搭配白酒互不搶戲，融合出更好的味道

<酒後不開車，安全有保障>

滬上炒飯

最喜歡粒粒分明的炒飯，

搭配烏魚子等鹹香配料，

美味又可以飽足的一道~

果律松子蝦球

香酥炸蝦球加上解膩的蔬果，

這道搭配白酒或粉紅酒都不錯

<酒後不開車，安全有保障>

本幫金磚封肉

很喜歡這道金磚封肉

肥瘦相間的封肉，入口即化，

這道搭配希哈紅葡萄酒，

讓封肉的口感變的更加細膩，

帶出封肉的鮮美風味~

<酒後不開車，安全有保障>

鮮蝦腐皮捲佐冰梅醬

酥香的鮮蝦腐皮捲，沾點提味的冰梅醬，

鹹甜滋味好討喜~

香芹雙鮮

連續兩道重口味的菜色，

來了一道清爽的香芹雙鮮，

搭配白酒轉換一下口味~

<酒後不開車，安全有保障>

蔭瓜鮮蒸鰉魚

使用口感細膩的鱘龍魚，

加入鹹甜蔭瓜，簡單調味就很美味~

蓮花雞湯

這道雞湯，上桌後才放入蓮花，

看著蓮花慢慢在湯裡開花，很美的畫面

中式餐點，雞湯通常都是主食的最後一道，

暖胃的雞湯，舒緩味蕾，慢慢進入盛宴的尾聲~

寶島果盤

香甜哈密瓜及小蕃茄，很棒的餐後水果

冰糖雪花梨

溫暖的熱甜湯，QQ的白木耳，

搭配水梨，是最好的ENDING

這次參加酒條通為VIP貴賓規劃的餐酒體驗感覺很棒，

可以感受到酒條通對客戶的重視，

同時在品酒的同時，還可以對海洋環保有所供獻，

真的是很有意義的體驗。

酒條通

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